赵珍珠刚才在黑暗中深刻反省过了，她努力挣钱，是为了过更舒适的生活，是为了哪天需要花钱买命时买得起。而不是像现在这样，钱越挣越多，越过得像牛马，如此下去，等不到哪天需要花钱买命，她很可能就把自己掏空了。
不仅是掏空了她自己，同时也掏空了赵二平和赵三安，两人小小年纪的，天天跟着她起早摸黑，明明吃得不错，但肉没怎么长，身量也没怎么长，就是累的，累狠了。
今天算是幸运，只是她小病了一场，要是三人都一起倒下了，要是再不走运一点，全都发高烧，那这阵子累死累活挣的钱就全要转送给药铺和大夫了，多亏啊，亏死了。
绝对不能再这样下去，必须往外找帮手。请人是一种选择，但一来她疑心重，总担心对方把她的秘方偷学了去；二来有安全隐患，万一对方不存好心在食材上动点手脚怎么办？她不可能时时刻刻盯着的，也没有这个时间。
或许有人说难道不能擦亮眼睛选择品性好一点的人吗？人心隔肚皮，她要怎么擦亮眼睛？就是一开始这人是可信的，但久了之后，你怎么确定他没变？有钱能使鬼推磨，如果有人出足够的利益，对方为了利益难不成不会出卖你？永远别去赌人性，基本上是必输的局。
在没有健全的律法保障到个人利益、商业利益时，买价格便宜点的奴隶回来干活绝对比请人更合适，至少，对于现在的赵家来说合适。
赵珍珠做的决定，只要不是完全没道理，赵二平都会依她，他甚至道：“如果遇上价格便宜的，姐姐多买一个也没关系。”虽然买下人很奢侈，买回来要供吃供住的，但姐姐太辛苦了，他想让姐姐轻松点。
问了下现在的时辰大概是酉时，赵珍珠爬了起来，用了两碗赵二平一直给她温着的白粥，人感觉又舒适了不少，把明天出摊的准备工作收了尾，又擦洗了一下，她再次躺回了床上。
双胞胎被赵二平勒令着跟着他睡，走前，依依不舍，一步三回头，想哭但又不敢哭，赵珍珠看得好笑，给了他们两个亲亲，才终于高兴地离开了。
第二天，刘城依然又提前来了，赵珍珠也依然吩咐他帮忙捏盒子，既然是陆北这种大佬给她找的人，她姑且信刘城即使鼻子好，把盒子馅料的秘诀摸透，也不敢轻易泄露出去。否则，她饶了对方，陆北也不会轻饶了他。大佬的威慑力和她这种屁民肯定是不一样的。
卤蛋赵珍珠总共准备了200个，其中150个是各个食肆包括好味来的订单，把这150个送出去后，摊子上就只剩下了50个，搭着她昨天做的那点卤鸡货、卤鸭货一起卖。
目前赵珍珠的打算是以盒子为基础，吸引新老顾客，然后时不时推出新品。当新品也能拉拢到足够多的顾客时，她就租个固定的铺子，这样，就不用担心下雨天、下雪天出不了摊，也不用遭受风吹日晒。
梦想很美好，但目前来说还遥远得很，因为她手头上好不容易挣到的那点钱，马上就要花在买人上了。
哎，别人家穿越不说有个灵泉啊种植空间什么的，再不然也有个读心术或锦鲤体，但到她这里，竟是需要从小吃摊做起，成天为了那不到1两的银子累死累活，想想就45°望天，留两行悲催泪。
赵珍珠以为鸡货和鸭货会很难卖出去，除了鸭肠，别的她都是论个卖的，1文钱到5文钱不等，性价比不高。但开张半个时辰左右，摊子忽然涌来了许多人，不仅盒子两三个、三四个地买，稍微试吃了她摆出来的鸭货、鸡货后，竟然像钱不值钱一样也让她都来了一点。
虽然买得有点疯狂，但一个个却是愁容满面。
究竟发生了什么事？
赵珍珠心下一沉，寻了个买东西时爱同她唠嗑几句的大姐道：“胡大姐，你今天买这么多，是家里有什么喜事吗？”
叫胡大姐的妇人苦笑着道：“哪有什么喜事，这年头会有什么喜事？是粮价涨了，全都涨了两文钱，以后我们要吃不起粮了，既然注定要活不起了，倒不如趁着现在手里有点银钱的时候吃两顿好的。”
赵珍珠懂了，这是在报复性消费。
她看了眼那个差不多卖空的卤货盘，没有高兴，反而跟着苦笑起来。粮价涨得太突然，也太快了，比她想象中快得多，打乱了她所有的计划。
因为报复性消费只是一时的，冲动很快就会冷却，不出两天，瓦市的人流量将会大幅度降下来，到时，别说200个盒子了，100个都未必卖得掉，而盒子都卖不动的话，更遑论性价比不高的卤货？
她的生意好像要做不下去了。
赵珍珠心慌了一下，煎盒子的手也顿了一下，但霎那间，她又稳住了。她好像想岔了，瓦市人流量是少了，但也没规定她的卤货必须卖给来瓦市的人啊，最开始建议她做别的卤货的不就是酒楼的掌柜吗？她大可以主动去酒楼推销，卖给酒楼。
去酒楼吃饭的人都是县里最有钱的那一批人，也只有有钱人才去得起酒楼。两文钱对穷人来说很多，但对有钱人来说听个水花都不够，也就是说现在的粮价完全影响不了他们，他们该吃的吃，该喝的喝，该用的用。只要卤货合他们的口味，他们就愿意花钱。
而今天不少人试吃之后，基本上都买了个10来文钱的，说明口味是过关的。
乱世中，穷人的钱很值钱，她试图让穷人一直不停地给她掏钱的思路简直大错特错，能用韭菜盒子捞到第一桶金就该知足收手。
当然不是说穷人的钱不好挣，而是挣穷人的钱需要有让利思维，让穷人感觉他买你的东西是他挣到了，他也会爽快地为你掏钱，比如拼多多的盈利模式。
但显然，目前她没有这个让利的资本。她要想继续做生意挣钱，就该、也只能挣有钱人的钱，无论时局怎么变怎么乱，大多数有钱人始终是有钱人。
她不仅可以卖吃的给这些有钱人，更可以为他们专门打造一些奢侈品，比如柔软的纸巾，比如真正的烈酒（古代的酒再烈，也就20来度），比如真正的香皂，比如牙膏牙刷，比如透明的玻璃，比如附庸风雅的香水等等。
一切比现阶段要好的东西，都可以作为奢侈品。她要做的是研制出样品，或者提供思路找工匠制作出来，然后再找合作商。
打定主意之后，赵珍珠心里忽然敞亮起来，面上稳如老狗，一边如常地煎盒子，一边安慰了妇人几句。
旁边听到粮价大涨后，惊吓得差点没让盒子从油纸中滑出去的刘城看得叹为观止，这副泰山压顶而不崩于前的心态，难怪赵珍珠是老板，他是小帮工。
后边不远处的郑圆也看得不住地感叹，哎，这么好的小娘子，长松居然不要，如不是他定了亲，他就要争取一下了。
没一会排到他，他把剩下不多的卤货都要了，正暗自感慨自己运气不错，又遇到新品时，听到赵珍珠调侃道：“这几天都没见郑公子过来，以为是吃腻了我家的盒子。”
郑圆确实有好几天没过来了，自从知道了赵珍珠是韩文远的前未婚小娘子，他总感觉心情复杂，不知用什么态度来面对赵珍珠，纠结了几天，想吃盒子想得实在受不了了，这才又硬着头皮过来。
过来后发现，那些纠结都是闲得蛋疼的，不管韩文远和赵珍珠是什么关系，都不影响他买东西吃，更不影响他欣赏赵珍珠。
他也调侃着回道：“怎么可能？赵老板家的盒子我能吃一辈子，只是这些天有点忙。”
赵珍珠噗呲地笑了一声：“我家的盒子恐怕卖不了郑公子一辈子，我再出摊摆两天，就不摆了。”
“为什么？”不仅是郑圆，好几个离得近的人听到都惊诧地问了出来。
连刘城也被惊吓到了，赵珍珠不摆摊了，他做什么去？他很满意赵珍珠给的工钱，也很想跟着赵珍珠干。
虽然舍不得这个摊子，但既然决定做高端市场了，赵珍珠就想果决一点，她不无真诚地道：“粮价上涨了，必然带动其他东西涨价，我的盒子成本也随之增高，我不得不提价，提价后你们买就不划算了。”
她这话一出，所有人把到嘴边想劝说的话咽了下去，对啊，现在8文钱一个他们或许舍得买，等赵珍珠提到10文或者10文多时，他们还可能舍得买吗？答案是否定的。
总不能要求赵珍珠亏本卖给他们吧？
郑圆沉默着一会，郑重道：“那么，趁还能吃到的时候，赵老板再给我多来两个吧。”
其他人也是，本来买得就不少，后边又一直往上加量。没一会，盒子卖了个精光。
刘城一直憋着没说话，等摊子收了后，他憋不下去了，小心地问：“那老板以后是不打算摆摊了吗？”
“嗯，暂时不摆摊了。”赵珍珠知道他想问什么，也不卖关子：“但我会继续做生意，就是不知道你是否还愿意跟着我？”
刘城自是一千个一万个愿意的，忙不迭地点头。
虽然做生意的计划有了些许变化，但买人的打算，赵珍珠没准备取消。她有信心能谈下几张卤货供应的订单，现在如果不买人，订单下来了再买就赶不及了。
如昨天一样扫荡干净瓦市的鸡货和鸭货后，她领着刘城去了牙行，牙行的位置是找瓦市的管理大哥打听的。