黄豆已经发好了,每一颗上面都裹满了黄绿色的菌丝,变成了一个个霉豆子。
把这些霉豆子放在盆中,沈七七就开始熬制大酱的料汁。
现在的人们不怎么会用香料,一般都是用清水,但沈七七觉得自己熬的香料水做出来的黄豆酱更香。
锅中放入八角、花椒、香叶和桂皮,煮开,直到香料的味道被激发出来关火。
把香料捞出,调料水放凉后,倒入装满霉豆子的盆里。再放入食盐,搅拌均匀后,盖上一层窗纱或者纱布,放在院子里暴晒。
后面只需要每天去搅拌一下,阳光好的话,一周能好,阳光一般的话,两周也能吃了。
豆瓣酱这个东西消耗大,她一气儿做了两大盆。
忙活完这个,她又买了肉做了豆角饭。
炒锅放油,下葱姜蒜,爆出香味儿后下肉丝,再下鲜豆角,放盐和酱油翻炒几下。
将另一个锅里加水煮到半熟的米饭铺在上面,盖上锅盖焖到熟透。
饭和菜一下子都有了。
周凛中午下班回来吃了三大碗,沈七七吃了一碗就饱了。
她做的比较多,下午她打算去海角村找找看有没有木匠,顺便给牛棚那里的人都带一份儿。
傅叔他们之前特意叮嘱她,送的话就送一些粗粮。一个是细粮太贵,再一个被看到吃细粮那真的讲不清了。
因此她特意在空间买了些玉米面儿。
后世大家生活水平提了上去,大米和小麦成了主食,反倒是玉米面,成了养生的粮食。
天知道,空间里的玉米面比白面可贵多了!
也因此,即便有她接济,牛棚里这些人也不会吃的太好。
想到这里,沈七七脑子里闪过一个主意,她扒拉了一下系统,发现果然有高产种子卖。
看了看种植说明,这种子的第一代只能在空间土地上种植,三代以后才能带出空间种植。
她又搜索了一下空间土地,一平米一万位面币!
沈七七……合着她想用的话还得买土地,还得帮着育种才能拿出来?
她上辈子也没种过地好么,算了,先不想了!
她把饭菜装进盆子里,甩手就放进了空间,这才骑着自行车去了海角村。
牛棚里空无一人,连奶娃娃钟蕊蕊都被肖然背着去干活儿了。
沈七七将一盆豆角盖饭放在大铁锅里,盖上锅盖,这才去找木匠。
她问了个小媳妇儿才知道,海角村有一家子木匠,以前做了东西去卖,赚了钱买了不少地。
结果划成分的时候被划成了地主,不但家里的钱财都被搜了去,连院子里都被掘地三尺。
这可真是,太倒霉了!
“老刘头,有人找!”
老刘头正在挑粪,就听到有人喊他。
他茫然地抬头,就看到沈七七俏生生地站在那里。
虽然沈七七穿的是绿军装上衣,黑色棉布长裤。但他却恍惚像是看到,年轻时候给人干活儿见过的那些大家小姐似的。
眼神中透着自信,动作上透着张扬,一点儿都不像个农村姑娘。
他犹豫着出了队伍,这些大粪今天全部挑完,才能挣满工分。
家里孙子病了,家里的钱都拿去卫生所开了药,眼看有些好转。
可大夫说这孩子最好是补补,可他们现在是村子里吃的最差的,能吃个半饱就很知足了,拿什么补。
只能拿工分去和队上换点钱,所以他和儿子使劲儿的干,实在是耽误不起。