“那我先来尝尝这个所谓的吊炉烤鸭是什么味？”一个带着四个随从的中年男人说道。
“通守大人，您怎么来了，快里面请。”小二赶紧说道。
“蝉儿，通守是什么官？”郑云楚朝一旁的春蝉问道。
“通守江一郎，现在我们老爷不在，通守是渝州最大的官了，一般老爷不在的时候，渝州的所有事务都由他负责，当然兵营的事情他不能管。”春蝉回答，对于郑云楚这一口一个蝉儿，春蝉也习惯了。
“原来是这里的二把手啊。”郑云楚赶忙去混个脸熟：“通守大人，您先里面请，我马上为您准备。” 毕竟这重新开局的人生，必须要抓住每一个机会，人脉，资源都是自己以后活下去的资本。
“你是？”江一郎疑惑道
“在下郑云楚，幸得上官家搭救，看这酒楼生意寥寥无几，想着报答上官家，特意想出了几道家乡的特色菜，希望可以让着酒楼起死回生吧。”
“原来如此，那还真是有点期待你这菜的口味了。”说完，江一郎便带着随从上楼了。
第一桌客人有了，郑云楚马上找来了厨师郑康，这个时候烤鸭也可以出炉了。郑云楚对郑康交代了一下烤鸭的切法，然后又让春蝉去调制了烤鸭酱，至于葱丝这些，自然有配菜的人准备，面子有面点师傅准备。这些基础的事情，郑云楚自然早就安排妥当，而自己要做的就是当着路人的面把菜炒起来，给人视觉效果。
先炒香菇油菜，为什么选这道菜呢，因为香菇下锅，只要油温高，翻炒的时候锅里必然会起火，这个视觉效果就出来了。事实也是如此，当郑云楚那口小小的锅里起火的时候，周围的人发出一阵阵惊呼。毕竟还在用大锅炒菜，而且少油的年代，这种烹饪手法是闻所未闻的。当第一盘晶莹发亮的香菇油菜出锅的时候，烤鸭也切片完成。小二立马把两盘菜端上去，而里面的小二也早已把配菜送上去了。春蝉紧跟着小二上楼，因为她必须去解释一下这烤鸭的吃法，虽然自己没吃过，但是流程郑云楚都已经交代好了。
然后郑云楚直接在锅里倒了半锅的油，把去除了鸭肉的鸭架子切块，直接放油里炸，虽然烤鸭正规吃饭有一吃二吃三吃。但是郑云楚还是觉得菜市场那种肉切片包皮吃，骨架油炸当零食吃最香。很快骨架炸好捞起。撒上一些香料，装盘。炸完的鸭架子散发着浓浓的香味，这个时代可没有路边油炸小摊，哪里闻过这种香味。实在有人忍不住了，叫嚷着宁可省吃俭用一个月也要尝尝这个烤鸭的味道。就这样很快又上了三桌包间。
郑云楚见此对还在观望的人说到：“各位，今天还有最后一只烤鸭，卖完就没有了。”一边说着，一边手里没有停下来。因为只有一口炒锅，所以出菜的效率还是比预计的慢了不少。
“不是还有两只吗？怎么说只有一只了，我们来一只。”这时候又有几个人忍不住了，打算拼起来去吃一顿。
“今天已经卖完了，各位明天请早。”郑云楚说道。
“这不还有一只吗？卖给我们吧。”有人说道。
“实在不好意思各位，这只是留着犒劳我们酒楼自己人的。明天我们依然会在晚饭时间推出6只烤鸭。到时候谢谢各位再来捧场。”郑云楚解释道。
“你们酒楼的人可以再做了啊，这只就卖给我们吧。”那人不死心的说道。
“那不行，我答应过他们，今天忙完请大家吃的，做人要言而有信，经营酒楼也是一门生意，做生意的人最重要的就是注重一个信字，您说是不是？”
“那，那就行吧，明天我早点来，唉，要是早点定下决心就好了。”
而郑云楚这边手头还没停下来，周围的人还并未离去，都在看着郑云楚做菜，因为用的是小锅，这翻炒颠锅的手法把一众人看的是目瞪口呆。心里都在想，原来炒菜还可以这么好看，而不是看那肥腻的厨师在那满头大汗的翻炒。
直到所有菜都做完，人群才渐渐地散去。春蝉也立马上前帮郑云楚解掉了围裙，拿出手帕帮郑云楚擦着并未流汗的额头。用那句话说，抓住一个人的心，就要先抓住一个人的胃，就这做菜的姿态，已经深深的印在了春蝉心里。
忙完后看着炉子里剩下的一只烤鸭，郑云楚对郑康说到：“一会等客人走后，把鸭子取出来，然后鸭架子像我刚才那样油炸一下，我们自己吃。”
“好的，郑公子。”郑康已经被郑云楚的技术折服，这时候恭敬的回答道。
郑云楚敲门来到通守江一郎的包厢。
“通守大人，不知道这菜是否合您的口味？”郑云楚恭敬的问道。
“哈哈哈，郑小友，你来的正好，你是怎么想到这几道菜的，这菜的口味太好了，这香菇油菜和地三鲜用了不少油吧，但是却没有那菜籽油浓郁的油味。而且这烤鸭的吃法太绝了，这烤鸭酱配上这鸭肉太完美了。最后还有这个鸭架子，酥香可口，要不是晚上还有公务要忙，就冲这个鸭架子，我得干上一壶酒。”江一郎笑着说道。
“通守大人喜欢就好。这是5两银子的代金券，大人下次来吃可以直接抵扣的。这次就给大人免单了，毕竟大人能赏光来吃饭，是我们的荣幸，而且在我们酒楼这样的情况下，大人第一个支持我们，本就应感谢大人的，如果没有大人第一个带头，估计后面的人也不敢轻易进来尝试吧。而且大人这次来还带着几个随从，就是过来帮忙镇住那些想要捣乱的人的。”代金券是郑云楚亲自写的，加盖了酒楼的印章。因为是第一次使用，没有什么准备，还好只有五桌客人，也是比较容易记住的。
“你这小友还是挺有头脑的，我是听说有人要在这个酒楼以恢复酒楼生意为赌局，所以过来看看。毕竟这个酒楼之前闹事的事情不少，奈何我也不能因为一个酒楼整天派人看着，既然今天有这个局，那想必后续应该也有解决的办法了，所以过来看看。”
“额，大人英明。”郑云楚彻底无语了，敢情自己这干的事情他都知道啊。春蝉一直在身边，肯定不是春蝉告的状，那一定是酒楼的人了，毕竟自己要在上官家酒楼搞这一出，下人通报一下上官家的人也是应该的，通守作为上官无极下面的一把手，过来看着点也是合理的。
“饭也吃完了，看来也不会有什么事情发生了，你忙你的去吧，我也该走了。”说罢便带着随从走了。