若问这“五类二十八套”茶道灵宝都是哪些
这五类茶具正是:“备水器”、“理茶器”、“置茶器”、“品茗器”和“清洁器”。
其一“备水器”,即加热水或贮存热水的器具,共有4件,正是:
【煮水壶】,即用来煮开水的泡茶辅助器具;
【茗炉】即煮泡茶水的炉子;
【暖水瓶】,即贮备沸水的器具;
【水注】,即品茶时,注汤用的汤瓶。
其二“理茶器”,即整理茶的器具,共有4件,正是:
【茶针】用来疏通壶嘴,避免茶渣堵住茶壶内网;
【茶刀】,用来分解紧压的茶砖、茶饼;
【茶夹】,用来夹取茶渣,也可以在洗杯时夹着茶杯;
【茶奖】撇去汤面泡沫的用具,泡第一道茶时,汤面易浮起一层泡沫,用嘴
吹不卫生,直接倒掉蛮可惜的,用茶奖轻轻拨去,动静之间,尽显高雅之态。
其三“置茶器”,即放置茶叶的器具,共有7件,正是:
【茶瓮】,大量储存茶叶的容器,上层放茶叶,下层放石灰粉等干燥剂,可使
茶叶长时间储藏;
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【茶罐】,储藏小份量茶叶的器具;
【茶则】,从茶罐取茶的用具,衡量茶叶用量,确保投茶适量
【茶荷】,用来赏茶(色泽、外形、香气)及量取茶叶的用量,增加品茗的观
赏性和情趣;
【茶匙】,用其将茶叶由茶荷拨入壶中;
【茶滤】,倒茶时,放置在公道杯口,以防茶汤酒落到壶外,坏了茶人的兴
致;
【茶漏】:置茶时,放在壶口上,导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
其四“品茗器”,即品茶的器具,共有8件,正是:
【茶海】(茶盅或公道杯,茶壶内的茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至公道
杯中,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度均匀;
【闻香杯】,是闻茶香的杯子,杯身细长而高,容易聚香,用于嗅探茶水的芬
芳气息;
【品茗杯】,喝茶所用的小杯子;
【小茶壶】,一种壶形的品茗器具,也叫一杯壶,以壶当杯,独饮自别有
(adce)一番风趣;
【盖碗】品茗器具;
【杯托】,(茶垫),用以承托衬垫茶杯的碟子,既美观,又避免端茶烫手或者
茶汤溢出,饱含人文关怀;
【茶宠】,顾名思义就是茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物
【茶几】用以放杯盘茶具的案几。
其五“清洁器”,即洗涤及存放茶渣的器具,共有5件,正是
【茶船】,盛热水时供暖壶烫杯之用,也可用于养壶;
【茶盘】用来盛放茶壶、茶杯、茶宠乃至茶食等器具的浅底器皿;
【茶】,用来贮放茶渣和废水;
茶巾)用为擦干茶壶,在品茶之前将茶壶或茶海底部残留的水擦干,也可
用来擦拭滴落桌面的水滴。
【茶筒】放置茶匙、茶则、茶夹、茶漏、茶针的容器。