成,肉质口感极佳,且因为本身肉质细腻脂肪肥厚,吃起来没有筋感,所以被称之为白金枪鱼。
味道不逊于金枪鱼,甚至更甚。
苏弥罗选择了尾巴处的骨头和鱼头,一起剁了,准备拿来煮。
有一种日式的做法叫做煮付,用来做这个就不错。
剑鱼的两个眼睛巨大,堪比一个鸭蛋了,煮过后里面的胶质和油脂混合,带着果冻一样的胶质会非常好吃。
苏弥罗这边把鱼处理好,那边白玉城就开始动手做了。
不多时,后院里就散发出一股香味,并不浓烈,由浅变深,却极其勾人。
刺激的人不由得分泌唾液,肚子都发出了馋虫的咕咕叫声。
叶悬也没闲着,他在烤鱼骨。
鱼骨上还有带骨肉,正是最香的时候。
虽然鱼肉口感会有点柴,但是闻着真的香,味道也很棒。
李世民等人不像叶悬,吃过后世的诸多美食,只是一口,就恨不得连骨头都吃了。
叶悬尝了一口烤脊骨,也是被惊艳道,完全没有鱼腥味,除了口感略有些柴之外,味道简直绝了。
那边苏弥罗盛出两个炖煮的都快化的剑鱼眼睛,自己吃了一个,又喂给白玉城吃了一个。
白玉城给他做了烤兔,还有蛋炒饭和炒面,不然光吃剑鱼会腻。
当然,李世民他们就没有了。
不过厨房里的厨子们也有做饭食,想吃的可以过去点菜。
鱼腹做成的鱼脍油润香甜,尤其是沾了芥末之后。
白玉城又弄了泰式甜辣酱,沾着吃,居然能吃出鱼肉的甜味,更是爽口。
剑鱼就是要大个体的才好吃,那种几斤的小个体没什么味道,而跟剑鱼很像的旗鱼,味道就差很多。
剑鱼肉雪白的跟猪板油一样,旗鱼则是红肉,味道比较重,更适合做鱼松,不太适合做鱼脍。
叶悬等人吃的满嘴流油,剑鱼那丰厚的油脂,越嚼越香,还没有什么筋膜,大腹的肉更是入口就化了。
李世民、陈咬金、李靖等人都是武将,能吃,三百斤的剑鱼,愣是全给造完了。
尤其是日式煮付做出来的,那汤汁浓稠,味道极好,也都被他们拿去拌饭了。
众人都吃得开心,就连苏弥罗都啃着烤兔子就饭吃,不闹了。
倒是叶悬撑得慌,两眼发直。
即便如此,当苏弥罗问他吃不吃烤兔腿的时候,叶悬还是啃了两个。
第181章 苏弥罗18
不论多么美味的食物,总是会吃完了。
何况李世民等人还要打包。
当然,给了钱的。
倒是叶悬品尝到了白玉城的手艺,着实有些惊为天人,琢磨着该怎么继续来蹭饭。
但是苏弥罗怎么可能让他如愿。
大部分的时候,还是后厨的大厨开的小灶。
白玉城只给苏弥罗开小灶。
得意极了的苏弥罗就有点讨人嫌,端着饭碗在叶悬附近晃悠是常态。
叶悬气的磨牙,却又无可奈何。
苏弥罗吸溜着面条,大口吃着酱牛肉,干掉了面汤,神清气爽的搂着白玉城走了。
留下叶悬食不知味的吃着鸡汤面。
虽然大厨做的也很好吃,但跟苏弥罗那碗显然差很多。
后世的人,食不厌精脍不厌细,什么好吃的没吃过,因此也格外挑剔。
能让叶悬念念不忘,能让苏弥罗满意,足以说明白玉城的手艺多棒。
白玉城可不是当年在村子里的那个好说话的,现在的他计较极了,也就苏弥罗能使患,还得许诺一大堆。
叶悬谁啊,怎么可能使唤动白玉城,就算白玉城愿意,苏弥罗也是不愿意的。
而叶悬也在数次碰壁之中摸出了关键,食材。
于是他改换方式,隔三岔五的带着从系统那里刷出来的顶级食材过来。
这倒是成功的蹭上饭了。
比起叶悬,另外一件事情倒是更烦人一点。
李世民盯上白玉城的刀具,想买。
主要是想要铸刀法。
白玉城并没有答应,因为他的那套刀具是苏弥罗给准备的,怎么铸造的也只有苏弥罗知道。
苏弥罗倒是很直接的告诉他,以唐时现在的技术压根无法复原那种铸刀法。
毕竟那套刀具出自灵陨,来自传说中的周饶族锻造,没有周饶的玲珑天工技能,压根不可能被人学会。
不过他也卖给了李世民一套不错的炼钢法,甚至连高炉都的建造方式都给了李世民,就是一点,李世民得先去搞个煤矿,不然温度上不去,练不出来好钢材。
所以苏弥罗还赠送给了李世民几个煤矿位置。
李世民满意的走了。
而苏弥罗,说实话,他有些腻歪了。
对当前的生活没什么兴趣了。
想了想,他打算开个小号出去溜溜,反正不告诉白玉城就好。