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185TXT > GL文 > 影后一周胖三斤 > 第57章

“怎么这么问我?”

“当然啊,你才是队长,我当然要问你,苹果炖饭,你想吃吗?”

顾遥溪说着,眨了眨眼睛,明显是在问白曼秋想不想吃,两个人的声音很小,摄影师只能拍到她们在小声对话,但录不到她们在说什么。意识到她想给自己也带一份,白曼秋脸上挂起一抹浅笑,她勾起落下的发丝,点了点头。

“想吃你做的。”

“好,那我晚上再给你做。”

得了白曼秋的应允,顾遥溪开始着手准备食材,她先是把葱姜切好放在盘子里,又用小锅烧了一锅水,等待着水开。“曼曼,帮我把jī架清理一下,过水。”顾遥溪要处理许多事,这些小事便jiāo给白曼秋处理。后者听了嗯一声,在水下把jī架清洗gān净,放到水中煮沸。

虽然白曼秋不明白顾遥溪让自己做的jī架的原因,但她相信对方安排的事总不会有错。待到jī架沸水过后,顾遥溪将其重新放到另一个锅中,又加了葱姜和调料在里面。其实,jī架并不是要用到苹果炖饭中,可它却又是必不可少的一个环节。眼看着顾遥溪将jī架炖上便不再管,白曼秋异常乖巧得跟在她身边,时时刻刻等着帮忙。

只不过接下来的步骤,用到白曼秋地方倒是不多。顾遥溪一个宽口奶锅放在灶台上,奶锅的口径和普通的煎锅差不多,却要比一般的煎锅高些,适合炖菜。她在锅底放了一块huáng油加温融化,再放入切好的洋葱碎爆香。这时候,顾遥溪又从自己买来的食材中抓了一把米放进去,注意到她的动作,摄影师忍不住走进拍了个特写。

“顾老师,这是什么米?”摄影师充当起提问者,也是为了后期观众看的时候不至于一头雾水。

“有些人啊,别以为说了个菜名就可以抢镜头了,到时候做出来的菜难以入口,小心反噬。”

摄影师话音刚落,没等顾遥溪回答,另个声音从不远处传来,明显是那个小花的声音,白曼秋听后微微皱眉,却没打算理她,顾遥溪听着,嘴角始终挂着浅笑,完全没把对方挑衅的话当真。

“这是免洗米,是我刚刚特意去米店买的,这种米粮比一般的米要小很多,是普通米的二分之一那么大。”顾遥溪这番话是对着摄影师说的,完全把小花刚才的挑衅当成了耳旁风,见她平静的模样,白曼秋眼里生出几分满意。

“哦哦,打扰了,那你继续。”导演得到了答案,完全没想到顾遥溪之前出去买调料还买到了这种米。他继续拍摄,眼看着顾遥溪将米倒入锅中翻炒,每一粒米上都沾染了之前的huáng油,看上去莹亮发光,到了这会儿,huáng油和圆葱爆出来的香味和米的醇香已经逐渐散发出味道,在周围这一片空气中蔓开,闻起来让摄影师忍不住吞了下口水。

待到锅逐渐gān了些,之前的jī架终于有了用武之地,看到她将调料和jī架放置在一边,反而将其中的汤装在碗中倒入过里。经过一小时的炖煮,汤已经熬成了老汤,变成诱人的金huáng色。老汤倒入之后,顾遥溪加了一些淡奶油,这才把锅盖扣上,等待着饭炖好。

虽然有盖子,可还是有细微的味道从其中顺出来,不知道是不饭还是老汤的原因,这锅饭的味道闻起来格外香浓,那不仅是饭散发出的单一味道,而是汤融入饭粒之中,散发出来的醇香。白曼秋站在一边,不自知得用手抓着手里的围裙,摄影师注意到,急忙拍下这幕。

待到饭炖好,顾遥溪将盖子掀开,里面被压制许久的浓香也终于找到宣泄口,顾遥溪把之前准备好的苹果切碎成小块,放进锅中简单的小炖一下,将其中剩余的汤全数炖gān,苹果炖饭就算完成了。顾遥溪将饭盛到盘中,又拿出之前买好的豆gān,放在锅里用剩余的老汤炖上,在表面用刀片划出几道,看上去就像一块炖好的牛排,做好这块豆gān,顾遥溪在饭上洒了一些黑胡椒和帕玛森gān酪,最后铺上这块看上去和真牛肉相差无几的素豆gān,最后摆上青绿色的香叶作为搭配。

一盘苹果炖饭做好,与此同时,史蒂夫那边的菠萝炒饭也收工。看着这两盘jīng致的饭被端出去,房间里的其他人目送着那两碗饭越走越远,仿佛心也跟着飘走了。白曼秋其实很好奇那位顾客最后品尝过的结果,但她又不好违背节目组的要求出去偷看,就只能等待反馈。

半个小时之后,下单的服务员快速从外面跑进来,他脸上的笑容很大,直接把一打条点单放在顾遥溪面前,只见上面足足有25个人点了苹果炖饭…

白曼秋看着,多少能猜到那道菜在外面引发了不俗的反应,她想着刚才闻到的味道,揉了揉饿到扁的肚子。

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